Национальная кухня турции, что стоит попробовать

Турпутевки «все включено» разбаловали туристов – изобилие еды не всегда позволяет оценить все блюда по достоинству. Вкусная украинская еда отличается от традиционной турецкой кухни. Жирная пища не свойственна Турции, украинский борщ встречается только в элитных отелях.

Турция известна баклажанами, из них готовятся различные блюда. Популярны соленья, брынза, маслины, сыры и йогурт (из него делают знаменитый айран). Особым почтением в Турции пользуются супы. Их подают всегда в начале трапезы на каждый прием пищи.

Мясные блюда в Турции готовят из баранины или телятины. Самое известное блюдо из мяса – кебаб. Любят в Турции плов, готовят из риса, пшеницы, гороха или вермишели. Приправляют большим количеством лука, помидоров, изюма и зелени. Турецкая еда богата на зелень, много салатов, овощей и фруктов.

Рассказы о невкусной турецкой еде придумали туристы, экономившие на турпутевке. Чем выше уровень отеля, тем вкуснее и разнообразнее в нем еда. Отели Турции практикуют смешивание национальных блюд, чтобы угодить туристам из разных стран. Покупая туры в Турцию, менеджеры турагентств обычно уделяют особое внимание питанию в отелях: избегайте колбасы – отечественная намного вкуснее и пробуйте все блюда, чтобы выбрать по своим вкусовым приоритетам.

Известны турецкие сладости: пахлава, мухаллеби (кисель из молока), кешклюль, фруктовые пудинги изобилуют разнообразием. Такого количества турецких сладостей отечественные производители не предлагают. Турецкие сладости – хороший сувенир друзьям и коллегам.

Покупать турецкий рахат-лукум выгоднее весовой: товар точно свежий, меньше вероятность обмана с весом, вкусовые качества выше. Сувенирные коробки с рахат-лукумом – визуальный обман: большая коробка, заполненная бумагой и немного сладостей.

Напитки Турции, особенно алкогольные, не столь презентабельны. Мусульманство запрещает напитки, которые бродят, поэтому привычного вкусного вина сложно найти, остается довольствоваться т.н. «перегонным». Рекомендуем местную водку с виноградом и анисом (обязательно разбавляйте ее с водой, пропорция 1:3).

Популярны порошковые напитки в Турции: напоминают «вкус из детства» – юпи. Вкус – специфический, жажду не утоляет, преимущество – яркий цвет.

Бывалые туристы везут качественный алкоголь в Турцию, чтобы менять его на одежду, или торговаться на рынке за сувениры. Местное население высоко оценивает вкусовые качества нашего алкоголя, поэтому возможен достойный обмен. В дьюти-фри алкоголь зачастую дороже цены отечественного супермаркета, уловка о низких ценах действует на туристов-новичков.

Еда в турецком супермаркете свежая и разнообразная, смело покупайте. Попробуйте уличную еду – национальные лепешки и кебаб никого не оставят равнодушными.

Турция оставит яркие впечатления от еды. Пакетные туры в Турцию на пляж – преимущественно с питанием «все включено» (шведский стол), экскурсионные путевки предполагают завтрак, остальное – по желанию за дополнительную плату. Питание в отелях Турции «all inclusive» настолько разнообразно, что некоторые туристы за весь отдых пробуют только часть блюд, иначе такая еда быстро придаст лишние сантиметры талии.

Похожие записи

Лучшие отели Турции для отдыха с детьми

Туры на майские праздники 2018 – лучшие поездки и экскурсии

Путешествие в Египет